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调酒师班


调酒师班

》授课机构:广州市信星培训学校 ¥50

》 班型: 全日制班 晚班 周末班

》 学习周期: 1个月以内

授课老师: 陆宝雄  
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    调酒师班
    设有150平方米的实操场地,按大型酒吧吧台式设计,配备各式调酒工具、碎冰机、制冰机等用具,并有超过四百种酒类供学员认识、品尝和实习。

    1  酒吧常识,杯具介绍,常见工具用具、酒吧结构、器具清洗消毒;食物材料和调味料及软饮料介绍,啤酒简介

    2  软饮料、啤酒、葡萄酒鸡尾酒操作(实操)

    3  烈酒常识和白兰地、威士忌酿造原理及品牌、专业饮用方法介绍

    4  白兰地、威士忌品尝;白兰地鸡尾酒、威士忌鸡尾酒操作(实操)

    5  毡酒、朗姆酒酿造原理及品牌、专业饮用方法介绍

    6  毡酒、朗姆酒品尝;毡酒鸡尾酒、朗姆酒鸡尾酒操作(实操)
    7  伏特加、龙舌兰酿造原理及品牌、专业饮用方法介绍

    8  伏特加、龙舌兰品尝;伏特加鸡尾酒、龙舌兰鸡尾酒操作(实操)

    9  餐前开胃酒及餐后甜酒介绍及专业饮用方法品尝

    10 餐前开胃酒及餐后甜酒鸡尾酒操作(实操)

    11 调和法鸡尾酒配方介绍

    12 调和法鸡尾酒配方操作(实操)

    13 调和滤冰法鸡尾酒配方介绍

    14 调和滤冰法鸡尾酒操作(实操)

    15 摇和法鸡尾酒配方介绍

    16 摇和法鸡尾酒配方操作(实操)

    17 搅和法鸡尾酒配方介绍

    18 搅和法鸡尾酒配方操作(实操)

    19 兑和法(分层,彩虹系列)鸡尾酒配方介绍

    20 兑和法(分层、彩虹系列)鸡尾酒配方操作(实操)

    学时四周   学费2280元   随报随学   免费食宿

    就业的必选科目、容易竞岗

    陆宝雄

    ★国家职业技能高级考评员,高级调酒师。从事调酒教学工作,拥有近十来年的调酒教学经验,拥有国家劳动部门颁发的高级调酒师及培训讲师资格证书

    ★擅长调酒、水吧师、百搭水吧制作,现任我样高级讲师 朱锦华

    ★国家职业技能高级考评员,高级调酒师。从事调酒教学工作,拥有近十来年的调酒教学经验,拥有国家劳动部门颁发的高级调酒师及培训讲师资格证书

    ★擅长调酒、水吧师、百搭水吧制作,现任我校高级讲师

    一个月

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