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杭州杜仁杰实战烘焙天然酵母面包课程!!

杭州杜仁杰实战烘焙天然酵母面包课程!!
【布拉提天然酵母面包课程】
1.天然酵母培育及自然发酵方法和制作。
2.各种天然酵母面团的制作、打面方法讲解和手法的传授。
3.各种天然酵母面包制作
4.彩豆乳酪包5.蓝莓浮力
6.黑糖面包7.黑眼豆豆
8.紫罗兰面包9.草莓乳酪
10.玫瑰麻吉11.蔬菜起士
12.心之恋13.柠檬杜蘭朵
14.法罗娜15.酒酿芒果
16.维也纳牛奶棒
17.伯爵红茶面包
18.玫瑰佳人19.明治抹茶
20.养生枸杞21.法式不蕾
22.法式香蒜23.法式栗子
24.玛格俪起司
25..比利时巧克力
26.巧克力草莓
27.萨比斯冠军全麦吐司
28.比利时红酒巧克力吐司
29.红酒蔓越梅吐司
30.德国特色面包和冠军面包

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杜仁杰实战烘焙柴田西点课程内容!!

【柴田精品西点课程】
1.天使
2.女神
3.马卡龙
4.蒙布朗
5.丘比特
6.阿尔卑斯
7.法式甜点
8.法式蛋糕
9.闪电泡芙
10.千层蛋糕
11.巴黎客泡芙
12.杏仁蛋糕/榛果蛋糕
13.香草巧克力蛋糕
14.爱心覆盆子慕斯
15.柴田提拉米苏
16.焦糖千层酥
17.香提蛋糕/草莓蛋糕
18.纽约芝士蛋糕
19.香草布丁/焦糖布丁
20.柴田精品生日

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杜仁杰老师烘焙技术确实不错!!!

【杜仁杰实战烘焙】国内第一家专注名店核心产品技术培训的机构:也是国内唯一一家专业从事西点店,蛋糕店,面包店烘焙创业培训的机构。专注烘焙12年,跟德国、日本、台湾等多地的烘焙大师交流学习,曾担任85度C技术主管,曾合作过工作过的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂),上海威斯丁国际五星级酒店,柴田西点,布拉提天然酵母烘焙坊。
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杜仁杰实战烘焙针对想开西点、烘焙店的创业人员和已有店铺想提升产品和技术者以及想从事烘焙行业的人员开设以下实战系统课程
高级班——《85度C全能创业班》课时22天
特色班——《天然酵母面包班》课时12天
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